中藥的熬制方法以及熬中藥的步驟

　　跟著時代的發(fā)展，社會的進步，中醫(yī)文明越來越被咱們注重，隨之而來的也出現(xiàn)了一些問題。一些朋友常常就會問，中藥終究應該怎么熬制?中藥是不是煎得越久越好?中藥的煎制進程是怎么的?下面小編就帶咱們來了解一下熬制中藥的精確方法 、中藥的熬制方法以及熬中藥的進程。

　　一、煎煮中藥并非越久越濃

　　平時日子中，大多數(shù)人都以為中藥煎煮越濃效果越好，煎煮時間越長，有效成分越多，其實不然。煎藥機廠家介紹說：煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷開釋、溶解的進程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一進程就間斷了，再接連不斷地煎，不只不會使藥物內的有效成分繼續(xù)溶解，反而令藥液中的有效成分不斷蒸發(fā)而削減，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到損壞，致使藥效下降。由此可見，中藥并非煎得越久越好，不一樣的處方，煎開后的時間懇求也不一樣，應遵醫(yī)囑。

　　二、煎中藥怎么掌握火候

　　煎中藥很講究火候，也就是說很留心煎藥火力及煎藥時間的長短。火候的掌握也要依據(jù)藥物的性質。解表類藥物氣味芳香，含蒸發(fā)油的有效成分居多。久煎能使之過度蒸發(fā)而構成丟掉，一般宜用武火急煎法，煎煮時間要短，頭煎藥煎沸15分鐘即可，二煎藥煎沸10分鐘即可。

　　補益類藥物，因其滋膩質重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改為文火摧殘，頭煎藥煎沸后，再用文火摧殘20～30分鐘，二煎藥煎沸后用文火摧殘30--40分鐘。煎煮時間長的藥物，在煎煮進程中需拌和2～3次，以防底層藥物焦糊。有些人不小心將中藥煎糊了，便又加水再煎，給病人服用，這么做是不穩(wěn)當?shù)?，甚至會發(fā)生危險。由于焦糊的藥物可能會發(fā)生質的改動。

　　三、煎煮中藥的精確進程

　　1、先煎：即延伸煎煮時間10—15分鐘。包括有效成分不易煎出的礦產、貝殼類藥，如磁石、牡蠣等。須久煎去毒的藥物，如附子、川烏有毒，均應先煎。治療格外需求，如大黃久煎瀉下力緩，欲減其瀉下力則應先煎。

　　2、后下：即縮短煎煮時間。包括有效成分因煎煮易揮散或損壞而不耐久煎的藥物，如薄荷、白豆蔻等入煎應后下，待藥將煎成時再投入煎沸數(shù)分鐘即可。大黃、番瀉葉久煎則瀉下力減緩，故欲瀉下當后下或開水泡服。

　　3、包煎：花粉、細微種子及細粉類藥物應包煎，因其易漂浮在水面，倒霉煎煮，如蒲黃、葶藶子、滑石粉等。含淀粉、黏液質較多的藥物應包煎，因其易粘鍋糊化、焦化，如車前子等。絨毛類藥物應包煎，因其難于濾凈，混入藥液則刺激咽喉，如旋覆花等。

　　4、另煎：少量價格昂貴的藥物須另煎，防止煎出有效成分被其它藥物的飲片吸附，如人參、西洋參等。

　　5、烊化：即溶化或熔化。膠類藥簡單黏附于其它藥渣及鍋底，如此既糟蹋藥材又易熬焦，故應先行烊化，再與其它藥汁對服，如阿膠、鹿角膠等。

　　6、沖服：有些入水即化的藥或原為汁液性的藥，宜用煎好的其它藥液或開水沖服，如芒硝、蜂蜜等。有些不但價格昂貴，而且成分難溶于水或易被損壞的藥，適合研粉沖服，如牛黃、羚羊角、琥珀等。

　　7、煎湯代水：如灶心土