傳統(tǒng)煎藥與煎藥機的對比

　　煎過中藥的大家都會知道，中藥的效果受到很多因素的影響，比如煎煮中藥所使用的器具，還有煎煮中藥的文火和武火的關(guān)系你把握，加水量，煎煮時間的長短等等，所以說呢，煎煮中藥是一個非常耗費精力和時間的一件事情。

　　首先，有很多器具會與藥液發(fā)生化學反應(yīng)，從而導(dǎo)致了藥效的改變，用銀器煎藥,其化學性質(zhì)穩(wěn)定，但由于價格昂貴、得之不易,而且銀器也有一些缺點，比如導(dǎo)熱性強、鍋底溫度高、不耐高溫的成分易破壞,水分蒸發(fā)的也是比較快，而且非常容易出現(xiàn)焦糊的狀態(tài)。鐵具的性質(zhì)不穩(wěn)定，并能在煎煮過程中與中藥所含多種成分發(fā)生化學變化。所以，要選擇一個合適的煎煮中藥所用的器具真的是非常不容易。煎藥機就不需要大家考慮這樣的問題。

　　其次，中藥的成分各種各樣，有些質(zhì)地堅硬，有些質(zhì)地比較疏松，有些中藥材在加熱后比較容易揮發(fā)，但是傳統(tǒng)的煎煮中藥的火候比較難把控，而且傳統(tǒng)的煎藥方式都是在敞開的環(huán)境下進行的，所以對于一些容易揮發(fā)的物質(zhì)也不能很好的掌控，煎藥機是采用高溫高壓并且是在全封閉的環(huán)境下進行的，所以也不用考慮這樣的問題。煎藥機可以保證藥物能夠被完全煎出，而且容易揮發(fā)的物質(zhì)也不會被揮發(fā)掉。

　　煎藥機是在全封閉的環(huán)境下進行的，這個特點還可以避免煎藥人受到煙熏火燎，而且不會被濃濃的中藥味所干擾，傳統(tǒng)的煎藥方式哪怕是煎藥結(jié)束之后，房間里的藥味還是久久不能夠消散。